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収穫体験希望者募り トマトの魅力伝える
2018.11.28 掲載 
 

 小千谷市日吉の小見山優子さんは11月上旬、両新田のJA越後おぢや育苗ハウスで、養液土耕栽培トマトの収穫体験を行いました。初の試みで、市内外から家族連れや友人同士のグループら43人が参加しました。
 小見山さんは、今年就農し、小千谷養液土耕栽培組合に加入した農業1年生です。自らの体験を踏まえ、子どもたちに収穫の喜びや土の匂いなどを知ってもらい、地域農業への理解や食に対する関心を深めてもらう。また、収穫後の残ったトマトの有効活用と規格外のトマトを使った料理の試食や加工品を提供することで、新たな活用方法を探ることも目的としました。小千谷養液土耕栽培組合が協力しました。
 子どもに親しみを感じてもらおうと「みんなでとろう、もぎもぎトマト大作戦」と名付けました。
 小見山さんは「たくさんの人に来てもらい、笑顔が見られてよかった。皆さんの思い出になってくれればうれしい」と話しました。
 収穫体験後には、トマトだしのみそ汁やミートソースを使ったピザトーストなどを参加者に振る舞いました。

 

▲参加者にトマトの魅力を伝える小見山さん

 

 

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