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カリフラワー出荷反省会議 品質向上さらに
2018.11.28 掲載 
 

 JA越後おぢやのカリフラワー生産組織「北部出荷組合」は11月中旬、小千谷市で出荷反省検討会議を開きました。生産者や青果市場ら55人が参加し、今年産の栽培経過や出荷実績などを共有しました。
 同出荷組合の中野拓朗組合長は「定植の始まった7月中旬以降に降雨がほとんどなかったり、8月末に降雨が続いたりと、天候に苦労した年だったが、品質、収量とも昨年を上回る出来だ」と話しました。
 今年は新たに生産者5人が加わり、栽培面積が1・6ヘクタールほど拡大しました。生産者42人で17・2ヘクタールのカリフラワー栽培に取り組み、総出荷量は5万ケース(1ケース6キロ)に達する見込みです。これは、昨年を1200ケース上回る実績。出荷は12月上旬頃まで続く予定です。
 総合討議では、生産者の金崎優さんが、10月に東京で行った販売促進活動を報告。金崎さんは「お客さんが実際に、カリフラワーを手に取ったときの反応を見ることができてよかった。より一層品質の向上に努めていきたい」と力を込めていました。

 

▲今年度のカリフラワー生産を報告する中野組合長

 

 

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