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小千谷市おすすめの野菜やくだもをご紹介いたします。
「小千谷産すいか」「小千谷産メロン」「小千谷産カリフラワー」「小千谷産ひとみ人参」
是非、ご賞味ください。

小千谷産 すいか



※写真はイメージです。

気候風土がたっぷり詰まった一品
シャリ感、甘さ、色艶のどれをとっても一級品。
信濃川の恵みをタップリと吸収したジューシーさ。
とことん品質にこだわったすいかに仕上がっています。

7月上旬〜8月上旬

大玉すいか 祭ばやし777(スリーセブン)
小玉すいか ひとりじめロング
小千谷すいか組合


小千谷産 メロン



※写真はイメージです。

自然環境を守り作られたとっておき
主力品種の「タカミ」「ボクの夏」をはじめとし、
しつこくない甘さが小千谷メロンの特徴です。
少し疲れた日にピッタリ!!
環境にやさしい農業で丹精込めて作り上げた一品です。

7月上旬〜8月上旬

タカミ、ボクの夏、ユウカ、マリアージュ
小千谷園芸組合 


小千谷産 カリフラワー



※写真はイメージです。

おぢやが誇る 白いダイヤモンド
カリフラワーはビタミンCを多く含み
美容と健康に最適。
茹でるときに塩、酢、小麦粉を少し加えると
色鮮やかに仕上がります。

9月上旬〜11月下旬

NA−12、ホワイトパラソル
雪まつり、はくすい、バロック
北部出荷組合

小千谷産 ひとみ人参



※写真はイメージです。

甘味の詰まった人参の王様
一般的な人参と比べ
芯まで真っ赤な色で美味しく食べられます。
特にサラダやジュースなど最適です。

12月上旬〜翌年2月末

ひとみ5寸
小千谷人参生産組合 
 

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